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Rezept: Sorbet Mango-Erdbeer

Für 4 Portionen Sorbet

Ein wirklich exotisch leckeres Sorbet ist das Mango-Erdbeer-Sorbet. Wenig Kalorien und fruchtig-frisch die perfekte Abkühlung im Sommer. Sorbet ist ideal als leichtes Dessert - vor allem wenn man auf seine Figur achten möchte.

Zutaten Sorbet:

  • 2 Mangos
  • 300 g Erdbeeren
  • 150 g Zucker oder Süßstoff
  • 25 ml Wasser
  • 100 ml Zitronensaft / Orangensaft (frisch gepresst)
  • Schuss Wein (z.B. Sauternes)
  • Etwas Salz