Rezept: Sorbet Mango-Erdbeer
Für 4 Portionen Sorbet
Ein wirklich exotisch leckeres Sorbet ist das Mango-Erdbeer-Sorbet. Wenig Kalorien und fruchtig-frisch die perfekte Abkühlung im Sommer. Sorbet ist ideal als leichtes Dessert - vor allem wenn man auf seine Figur achten möchte.
Zutaten Sorbet:
- 2 Mangos
- 300 g Erdbeeren
- 150 g Zucker oder Süßstoff
- 25 ml Wasser
- 100 ml Zitronensaft / Orangensaft (frisch gepresst)
- Schuss Wein (z.B. Sauternes)
- Etwas Salz